Дежа (ёмкость приемная)
Ёмкость приемная
Общие технические характеристики
Модели вместимостью: от 100 до 5000 000 литров.
Назначение
Приёмные ёмкости применяются на молочных фермах, в цехах и на перерабатывающих предприятиях. Основные задачи:
Рекомендации к использованию
Устанавливайте ёмкость на ровное и прочное основание.
Подключение к трубопроводам и электрике (при наличии автоматики) выполняют только специалисты.
Регулярно мойте внутреннюю поверхность после каждой смены.
Для уличной установки используйте утеплённые модели с ППУ и обшивкой AISI 430.
Не превышайте рабочий объём, чтобы избежать переливов и избыточной нагрузки.
Раз в 6–12 месяцев проводите профилактический осмотр арматуры, крана и соединений.
Модели вместимостью: от 100 до 5000 000 литров.
- Материал: внутренняя часть — нержавеющая сталь AISI 304.
- Дно: с уклоном 2° для полного слива продукта.
- Кран сливной: Ду32 (по заказу — Ду40 или Ду50).
- Изоляция: базово — однослойная конструкция, опция — термос с ППУ 30 мм и обшивкой AISI 430.
- Габариты: длина от 840 до 2330 мм, ширина от 690 до 2180 мм, высота от 660 до 1800 мм.
- Масса: от 40 до 400 кг.
Назначение
Приёмные ёмкости применяются на молочных фермах, в цехах и на перерабатывающих предприятиях. Основные задачи:
- приём молока от доильных залов и молоковозов,
- временное хранение сырья,
- передача продукта в пастеризатор или охладитель,
- использование в других отраслях для работы с жидкими продуктами.
Рекомендации к использованию
Устанавливайте ёмкость на ровное и прочное основание.
Подключение к трубопроводам и электрике (при наличии автоматики) выполняют только специалисты.
Регулярно мойте внутреннюю поверхность после каждой смены.
Для уличной установки используйте утеплённые модели с ППУ и обшивкой AISI 430.
Не превышайте рабочий объём, чтобы избежать переливов и избыточной нагрузки.
Раз в 6–12 месяцев проводите профилактический осмотр арматуры, крана и соединений.
Приёмная ёмкость (дежа): надёжное решение для молочных и пищевых производств
Современное производство молочных продуктов требует чёткой организации всех этапов — от приёма сырья до его переработки. На этом пути ключевым звеном становится приёмная ёмкость (дежа). Это оборудование обеспечивает аккуратное и безопасное накопление молока и других жидких продуктов, сохраняя их качество до дальнейших стадий обработки.
Для чего предназначена приёмная ёмкость
Приёмная ёмкость используется для:
При подборе модели учитывайте:
Наличие сертификатов качества и санитарных заключений.
Приёмная ёмкость должна устанавливаться на ровное прочное основание. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым.
Монтаж и подключение (в том числе к трубопроводам и системам CIP-мойки) выполняют только квалифицированные специалисты.
Для чего предназначена приёмная ёмкость
Приёмная ёмкость используется для:
- приёма молока от доильных залов и молоковозов,
- кратковременного хранения продукта перед пастеризацией или охлаждением,
- аккуратного перемещения сырья в технологическую линию,
- применения на предприятиях пищевой промышленности для работы с различными жидкими средами.
При подборе модели учитывайте:
- Объём. Линейка варьируется от 100 до 5000 литров. Малые объёмы подходят для фермерских хозяйств, крупные — для заводов.
- Материал. Внутренняя часть — из нержавеющей стали AISI 304, устойчива к коррозии и молочной кислоте.
- Конструкция. Дно с уклоном 2° обеспечивает полный слив продукта.
- Арматура. Стандартно устанавливается сливной кран Ду32 (по запросу Ду40 или Ду50).
- Опции. Возможны термоизоляция (ППУ 30 мм), крышка, унифицированная рубашка нагрева/охлаждения.
Наличие сертификатов качества и санитарных заключений.
- Репутация поставщика и опыт в реализации аналогичных проектов.
- Прозрачность цен — понимание, что входит в базовую комплектацию, а что предлагается как опция.
- Наличие сервисной поддержки и возможности поставки запчастей.
- Как правильно ухаживать за оборудованиемПосле каждой смены мойте внутренние поверхности ёмкости.
- Используйте сертифицированные моющие средства для нержавеющей стали.
- Раз в неделю проверяйте герметичность соединений и работу крана.
- Раз в 6–12 месяцев проводите профилактический осмотр (в том числе арматуры и опций).
Приёмная ёмкость должна устанавливаться на ровное прочное основание. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым.
Монтаж и подключение (в том числе к трубопроводам и системам CIP-мойки) выполняют только квалифицированные специалисты.
- Эксплуатация и обслуживаниеЗагружайте продукт строго в пределах рабочего объёма.
- Не допускайте длительного застоя молока в ёмкости.
- При наличии теплоизоляции и рубашки — контролируйте температуру.
- В случае сбоев или течи — немедленно останавливайте эксплуатацию и вызывайте сервис.
